Risoto

Olá pessoas!! vim trazer hoje uma receita boa, rápida, barata, muito fácil de fazer, além de super gostosa! um risoto simples, perfeito pra quem mora só e/ou com pouco tempo pra as refeições e/ou (¬¬) com pouco dom culinário.Enfim...
Vamos lá!

Foto da web, tive preguiça de fotografar... x)

Ingredientes:
1/4 de azeite
1/2 cebola picada
Presunto em tiras
Queijo mussarela em cubinhos
2 xíc. de arroz
1 caldo de legumes diluído em 1l de água
Tempero verde (manjericão, orégano, salsinha, cebolinha  e afins)
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Refogue no azeite a cebola picada e o presunto, depois acrescente o tempero verde, ponha o arroz (crú) e enquanto for mexendo (sem parar) vá colocando o caldo de legumes e deixe cozinhar (sem parar de mexer!) até a água evaporar e o arroz ficar al dente, depois é só acrescentar o queijo em cubinhos e o ralado e pronto!!

P.S: caso queira, pode adaptar alguns ingredientes e substituí-los, sou uma maria leguminosa e a receita é voltada para o meu gosto, mas, fique à vontade pra fazer do seu jeitinho! ;)

Besooooss!!